提高柑桔品質的主要措施
影響柑桔果實品質的因素有生物和環境兩個方面。前者包括品種特性、結果部位、結果數量和樹齡樹勢等，后者包括氣溫、雨量、日照、空氣濕度、土中水分、土壤質地、營養結構等。因此，種植柑桔一定要因地制宜地選扦適宜和最適宜的地帶建園，適地適樹適銷地選栽優良品種，才能充分發揮自然優勢和品種的優良性狀，生產出優質豐產柑桔。據生產栽培驗證，在云南表現好的品種，有溫州蜜柑中的興津、早津、大浦，地方良種會澤黃果，桔類中的椪柑、特早熟無核槾桔、紅桔，橙類中的中育7號甜橙、無核（少核）新會橙、錦橙、紅江橙、冰糖橙、華盛頓臍橙、朋娜臍橙、柳荷爾臍橙，柚類中的琯溪蜜柚、版納曼廳柚，枸櫞類中的尤力克檸檬等。
科學栽培，精細管理
砧木選擇用嫁接法繁殖的柑桔，是山砧木和嫁接品種二者組成的植株，砧木不僅與嫁接品種的親和力、接后的生長發育和產量品質的關系很大，而且直接關系著對土壤的適應性和環境的抗逆性。因此在選栽品種時，一定要良種良砧配套，因地選擇優良砧穗組合的苗木。據試驗，枳作酸性、微酸性土壤中的溫州蜜柑、桔類和橙類的砧木，酸桔或紅皮酸桔作椪柑、紅江橙、新會橙的砧木，溫州蜜柑作為種柚的中間砧，都能保持和表現出品種應有的品質。在海濱鹽漬土壤只有用枸頭橙，在鈣質紫色土壤里只有用大翼葉軟枝香橙作砧木，才能避免發生缺素癥。在坡度較大、土層較薄、肥力較瘦的坡地，只有用深根系、抗旱力強的紅桔砧，才能增強植株的耐旱、耐瘠能力；在十層深厚、土壤疏松肥沃的平地、箐溝，只有用淺根系的枳砧，才可避免桔樹瘋長而提早結果和豐產。
合理施肥結果樹仍以有機肥為主，元素要全，比例要協調，以保證樹體營養充足，養分平衡。據試驗，投產樹在不同施肥水平下，果實品質的差異非常明顯。如每年的基肥用富含磷鉀的魚粉或禽畜糞配合廄肥，添加油餅肥，調配供氮量，生長季節少施化肥，則果大皮薄，色澤鮮艷，味甜香濃。而以化肥為主和元素失調的桔園，對果實品質影響較大。在大多數情況下，對氮的反應非常敏感，如氮不足，樹體衰弱，枝短葉小，果小糖低，果色偏黃；氮過量，又葉大梢長，果大皮粗，糖酸比降低，風味變淡，著色遲。缺磷，果實小，皮粗厚，中心柱較空；磷過量，又影響桔樹對其它元素的吸收。柑桔需鉀量大，鉀不足，果實變小，味酸，易落果；但在果實膨大后期施鉀過量，又易造成果皮粗厚，酸量增加，糖酸比降低，影響品質。在花期、幼果期和果實膨大期，各噴一次3000～3500倍稀土，可使果實提早成熟和提高品質；在花期和生理落果后期噴1000～1500倍腐殖酸鈉，能使橙類坐果提高，果面油胞變細，著色提前，果皮橙紅，可溶性固形物、總糖和維生素c含量顯著提高。因此，要提高柑桔果實品質，一定要合理施肥，不能隨意亂施。
