桃樹的種植技術
桃的果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用，果肉有白色和黃色的，一般在亞洲最受歡迎的品種多為白色果肉，多汁而甜。桃樹原產中國，各省區廣泛栽培，現世界各地均有栽植，歐洲、澳大利亞和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種。
一、桃樹的種植環境
桃樹對溫度的適應范圍較寬，在年平均溫度8至l7℃之間均可栽培，其最適宜的生長溫度為l8至23℃，成熟期的適宜溫度是25℃左右。溫度過低易引起凍害和樹體生長不良，過高則易導致枝干灼傷。桃樹在休眠期需要一段時間的低溫才能使桃芽正常發育，否則易導致發芽不整齊和出現花蕾枯死現象。
桃樹是喜光性很強的果樹，在選園時注意選向陽地塊。桃樹喜歡干燥，耐澇能力較差，雨水過多或較長時間內，土壤含水量較高易引起枝稍徒長、花芽不易形成、果實產量降低、口味變差。
桃樹對土壤的適應能力很強，一般土壤都能栽種，以中性偏酸的土壤生長較好。土壤ph低于4或高于8時則嚴重影響生長。對土壤質地的適應方面，以排水良好、通透性強、土壤較肥沃的砂壤土栽培較好，表現為結果早、品質好。如土壤過于肥沃、質地太黏重，則易生長過旺、結果較晚、早期產量低、品質較差，味淡、果小。
二、桃樹的種植技術
桃樹一般用嫁接繁殖，毛桃砧，種子經層積處理，冬季撒播，6一8月芽接或翌年早春切接，次冬苗木即可出圃。栽植株行距為4m×5m或3m×4m，每公頃植500一840株。栽植時期從落葉后至萌芽前均可。桃園不可連作，否則幼樹長勢明顯衰弱、葉片失綠、新根變褐且多分叉、枝干流膠。這種忌連作現象在砂質土或肥力低的上壤表現嚴重。主要原因是前作殘根在土中分解產生苯甲醛和氰酸等有毒物質，抑制、毒害根系，同時還與連作時土壤中的線蟲增殖、積累有關。
