黃桃罐頭的營養價值
在桃類中黃桃是很常見的一種了，它的營養也是特別豐富的，還有很多的膳食纖維，以及微量元素，能夠降血脂血糖，還能夠很好的通便，也是大家都愛的一種水果了吧，黃桃最常見的吃法就是做成黃桃罐頭，下面我們就來看看黃桃罐頭的營養價值和家庭自制黃桃罐頭的方法吧！
黃桃罐頭的營養價值
黃桃的營養十分豐富，根據農科院專家的檢測黃桃的主要營養成份有：豐富的維生素c和大量的人體所需要的纖維素，胡蘿卜素，紅色素及多種微量元素如硒，鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸，檸檬酸等成分。
黃桃的皮與果均顯金黃，甜多酸少，味道獨特，每天吃二只可以起到通便，降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑，延緩衰老，提高免疫功能等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果，養生之桃。
每100克黃桃的營養成分含量：能量54千卡，能量226千焦，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，碳水化合物14克，膳食纖維1.2克，灰份0.2克，維生素a15毫克，胡蘿卜素90毫克，核黃素0.01毫克，尼克酸0.3毫克，維生素c9毫克，維生素e(t) 0.92毫克，磷7毫克，硒0.83微克。
黃桃罐頭的產地
黃桃在三四千年前，在中國大地上已受到重視并已人工栽培，到秦漢時代，桃已培育出各種重要品種，用柿子嫁接出的金桃，延續繁衍成今天的黃肉桃種群。
黃桃在中國西北、西南一帶栽培較多，隨著罐藏加工事業的發展，現華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴大。尤其以江蘇豐縣出產的黃桃罐頭質量最優，在世界排名第三。
