為什么西瓜只長葉子不結瓜，未成熟就肉質劣變
一、西瓜只長葉子不結瓜的原因
西瓜只長葉、不結瓜的原因很多，必須根據實地了解，才能確定。遇到這種情況時，應該從以下幾個方面去考慮。
(1)化肥使用太多，化肥中氮肥的比例太高，應該將氮、磷、鉀配合使用，后期追施磷、鉀肥。氮肥比例太高，往往促使藤蔓旺長，不結果。
(2)花期棚內的溫度偏高或偏低，使花器官生長不正常而落花、落果。
(3)大棚內缺少授粉媒介，由于受粉不良引發落花、落果。因此，花期在棚內可以放蜂、開門通風，或進行人工授粉等。
(4)是否發生了病蟲害。
二、為什么西瓜尚未成熟就肉質劣變？
西瓜肉質劣變問題大多發生在夏季的高溫時段，在雌花授粉20天以后土壤水分急變、高溫、葉面積不足等條件下容易發生。癥狀是成熟果的果肉不透明而呈紅紫色的凝膠狀。
原因是土壤水分急變，使根的活性下降；同時，上海地區夏季晝夜溫差小，晚間溫度高，西瓜植株白天積累的光合產物，大部分被晚間的呼吸作用所消耗，植株的營養體小，輸送到果實的營養物質少。
此時，在某些不利因子影響下，葉片受害，就會影響果實內的糖分轉化，如再遇上高溫，陽光直射果實，就會使果肉內乙烯產生船陜，催熟效果更加顯現，雖果實膨大不受影響，外觀沒有什么異樣，但果實肉質在發生劣變。
預防的措施是作高畦，保持土壤的適當水分，提高根的生理機能。如葉片受害或植株營養體過小，為防止果實受陽光直接照射，應用稻麥草蓋果。
另外，不同的品種肉質劣變的發生程度也不同，一般而言，肉質疏松、細嫩的品種容易出現此類情況。
