桑葚的主要功效有哪些
桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等,為??浦参锷5墓?,味甘酸、性寒,入肺、肝、腎、大腸經,具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目、止渴解毒、養顏等功效,適用于陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。
桑葚的營養價值
成熟的桑椹果營養豐富,每100克桑椹含水分81.8克,蛋白質1.8克,脂肪0.3克,纖維素4.9克,碳水化合物10克,灰分1.2克,胡蘿卜素30微克,硫胺素0.02毫克、核黃素0.06毫克,維生素 e6.95毫克,鉀33毫克,鋅0.27毫克,銅0.08毫克,硒4.8微克。此外,還含有鞣酸,蘋果酸,維生素c和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。
1、防止血管硬化:桑椹中含有脂肪酸,主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。
2、健脾胃助消化:桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能幫助脂肪、蛋白質及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治療因消化不良而導致的腹瀉。
3、補充營養:桑椹中含有大量多種維生素、胡蘿卜素及微量元素等,能有效擴充人體血容量,適宜于高血壓、婦女病患者。
4、烏發美容:桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外,還含有烏發素,能使頭發變得黑而亮澤,故可用來美容。
5、防癌抗癌:桑椹有預防腫瘤細胞擴散避免癌癥發生功效。療效:桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治腸道津液不足所致的大便干燥。
桑葚的作用功效
1、祖國醫學認為,桑葚性味甘寒,具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效。
2、桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏發等作用,并能延緩衰老。