雪蓮果的功效與作用 雪蓮果的營養價值有哪些

雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈，嘗起來即甜又脆，也可以當做水果食用，研究發現雪蓮果還具有非常強的藥用價值，下面我們就一起來看一看雪蓮果的功效與作用吧！

一、雪蓮果的營養價值

每100克雪蓮果含熱量17.40～60.00大卡、碳水化合物10.60克、脂肪0.30克、蛋白質0.4～2.0克、纖維素0.3～1.70克、糖1.5～4克、果寡糖6.00～12.00克；

還有維生素a0.00微克、維生素c33.00毫克、維生素e0.00毫克、胡蘿卜素0.16微克、鈣87.00毫克、鉀230.00毫克、磷24.00毫克、鈉0.70毫克、視黃醇2.70微克、尼克酸0.30微克、灰分0.30～2.00克。

二、雪蓮果的藥用價值

【性味】味甘、苦，性溫。

【歸經】肝、脾、腎經。

【功效】潤腸通便、清肝解毒、降火降血壓。

【主治】便秘、面痘、暗瘡、高血壓、糖尿病。

三、雪蓮果的功效與作用

1、雪蓮果能調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

2、雪蓮果能幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。

3、雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石癥的發生。

4、雪蓮果是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子。

5、雪蓮果具有清肝解毒、降火降血壓的功效，為防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。

6、雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者及減肥者亦可使用。

7、雪蓮果提高免疫力。

8、雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60～70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。研究并發現，每天服用3～6克的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。

9、雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。

四、雪蓮果怎么吃最好

1、滋潤的雪蓮果湯

【材料】雪蓮果一個、紅蘿卜一根、牛腱半斤、雞爪兩對、水一升半。