雪蓮果的功效與作用 雪蓮果的營養價值有哪些

2021-10-23

雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈,嘗起來即甜又脆,也可以當做水果食用,研究發現雪蓮果還具有非常強的藥用價值,下面我們就一起來看一看雪蓮果的功效與作用吧!

一、雪蓮果的營養價值

每100克雪蓮果含熱量17.40~60.00大卡、碳水化合物10.60克、脂肪0.30克、蛋白質0.4~2.0克、纖維素0.3~1.70克、糖1.5~4克、果寡糖6.00~12.00克;

還有維生素a0.00微克、維生素c33.00毫克、維生素e0.00毫克、胡蘿卜素0.16微克、鈣87.00毫克、鉀230.00毫克、磷24.00毫克、鈉0.70毫克、視黃醇2.70微克、尼克酸0.30微克、灰分0.30~2.00克。

雪蓮果的營養價值

二、雪蓮果的藥用價值

【性味】味甘、苦,性溫。

【歸經】肝、脾、腎經。

【功效】潤腸通便、清肝解毒、降火降血壓。

【主治】便秘、面痘、暗瘡、高血壓、糖尿病。

三、雪蓮果的功效與作用

1、雪蓮果能調理血液,能降低血糖、血脂和膽固醇,可預防和治療高血壓、糖尿病,對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

2、雪蓮果能幫助消化,調理和改善消化系統的不良狀況。能顯著促進腸胃蠕動,潤腸通便,不僅能消除便秘,還可防治下痢,是腸胃道疾病的克星。

3、雪蓮果能抗氧化,消除自由基,可減少或避免結石癥的發生。

4、雪蓮果是腸內有益菌叢的促生劑,產生雙歧因子。

5、雪蓮果具有清肝解毒、降火降血壓的功效,為防治面痘、暗瘡,養顏美容的天然保健品。

6、雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖,人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物,因此難以被人吸收,糖尿病患者及減肥者亦可使用。

7、雪蓮果提高免疫力。

8、雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60~70%,其含量是所有植物中最高的,還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。研究并發現,每天服用3~6克的果寡糖,3周之內,人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。

9、雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高,能促進有益微生物的生長。

四、雪蓮果怎么吃最好

1、滋潤的雪蓮果湯

【材料】雪蓮果一個、紅蘿卜一根、牛腱半斤、雞爪兩對、水一升半。

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