馬蹄如何種植能高產
馬蹄是中國的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜，尤適于制作罐頭，稱為“清水馬蹄"。本文介紹馬蹄如何種植能高產，取得畝產萬斤的成績。
1、選地整地
（1）馬蹄比較喜歡肥沃疏松、光照充足的水田，一定要保證水田的水源充足，排灌方便。
（2）選好適合的水田后，可以施入適量的過磷酸鈣和氯化鉀做基肥，保持土壤肥力，然后再用釘耙將其和土壤混合均勻。
2、育苗方法
（1）馬蹄主要是使用球莖進行繁殖的，在栽植前20-25天進行育苗。
（2）在長江中下游地區，一般在清明到谷雨期間進行育苗，育苗前先進行室內催芽，然后再在水田里進行進行排種和假植。
3、適時定植
（1）一般苗高35-40cm，葉狀莖粗0.5cm以上時，就可以起苗定植到大田。
（2）定植前一定要小心將秧苗挖出，洗去泥土就可以進行定植。
（3）馬蹄定植的株行距以30×50cm左右為宜，每穴栽1株，每畝栽植2500-3000株。
4、肥水管理
（1）幼苗期一定要保持淺水層3-5cm，從秋分到寒露在球莖旺盛生長時期必須加深水層，收獲前20天左右可以停止灌水。
（2）在分蘗期馬蹄行間可以實行耘田除草2-3次左右，結合除草進行第2次追肥，每畝追施尿素5-10千克。
5、適時采收
（1）馬蹄采收期可以從霜降開始到第2年春分為止，早期采收的球莖，肉嫩味淡皮薄，不耐貯藏。
（2）冬至到小寒，球莖皮色就會轉為紅褐色，味最甜，為含糖量最高期，此時采收最適宜。
