蘋果水心病是怎樣發生的 怎樣防治

蘋果水心病是怎樣發生的 怎樣防治

蘋果水心病又叫“糖蜜病”。在果實接近成熟、貯藏期間均會發生。發病時，病果近果心部位的深層果肉糖化，半透明，有甜味。發病嚴重時，果皮半透明，隱約可見糖化果肉，有時會發生裂果。仝月澳等(1978)研究認為，蘋果水心病果中，不但鈣的濃度顯著降低，而且鉀鈣比(K/Ca)、鉀十鎂與鈣比(K十Mg/Ca)，和鉀與鈣加鎂比(K/Ca十Mg)等，都隨病情加重而升高。在有缺鈣生理病害的蘋果產區，施用鉀肥水心病較重，變綿速度也較快。于忠范等(1995)發現，膠東蘋果水心病與病果中鈣濃度關系不大，而與鉀鈣比關系明顯，患蘋果水心病的果實，鉀鈣比明顯高于正常果實。蘋果水心病的防治，宜從增鈣降鉀、改善鉀鈣比著手，采取以下5項措施：

(1)改土和增肥：改良土壤，增施有機質肥料，促進根系發育，有利增加鈣素吸收，改善鉀、鈣比。

(2)調整果實負載量：通過修剪和疏花、疏果，使枝果比維持在3-5:1，葉果比30-40：1的范圍內。

(3)適期采收：根據果實的生長期確定采收適期。在我國的條件下，元帥系為盛花后142&p1usmn;12.5天，夏季溫度較高的地方，可以少于142天，較早采收；夏季溫度較低的地方，可長于142天，采收期可適當晚一些。喬納金可在盛花后160天左右采收，紅富士則應在盛花后175天以上采收。

(4)果面噴鈣：蘋果花后3周和5周，以及采收前8周和10周，對果面噴布4次硝酸鈣200倍液，可將水心病果率由25.1%壓低到6.2%。全樹噴布養分平衡專用鈣、氨基酸鈣300-500倍液，效果更佳。