紫花苜蓿營養成分有哪些 紫花苜蓿牧草的優缺點

紫花苜蓿營養成分有哪些 紫花苜蓿牧草的優缺點

苜蓿為豆科苜蓿屬多年生草本植物，因產量高，適應性廣，經濟效益好而在國內外有“牧草之王”的美稱。本文介紹紫花苜蓿的營養成分有哪些，以及紫花苜蓿牧草的優缺點，供參考。

一、紫花苜蓿的營養成分有哪些

紫花苜蓿含有豐富的蛋白質、礦物質、多種維生素及胡蘿卜素，特別是紫花苜蓿鮮嫩狀態時，葉片重量占全株的50％左右，葉片中粗蛋量比莖稈高1～1.5倍，粗纖維含量比莖稈少一半以上。

每100克苜蓿嫩莖葉含蛋白質5.0克，脂肪0.4克，粗纖維2.4克，糖類8克，胡蘿卜素3.28毫克，維生素B2為0.36毫克，維生素C92毫克，鈣103毫克，磷50毫克，鐵2.4毫克。

在同等面積的土地上，紫花苜蓿的可消化總養料是禾本科牧草的2倍，可消化蛋白質是2.5倍，礦物質是6倍。

二、紫花苜蓿牧草的優點

（1）紫花苜蓿產量高

紫花苜蓿的產草量因生長年限和自然條件不同而變化范圍很大，播后2～5年的每畝鮮草產量一般在2 000～4 000千克，干草產量500～800千克。

（2）利用年限長

紫花苜蓿壽命可達30年之久，田間栽培利用年限多在7～10年左右。但其產草量在進入高產期后，隨年齡的增加而下降。

（3）再生性強，耐刈割

紫花苜蓿再生性很強，刈割后能很快恢復生機，一般一年可刈割2～4次，多者可刈割5～6次。

（4）草質好、適口性強

紫花苜蓿莖葉柔嫩鮮美，不論青飼、青貯、調制青干草、加工草粉、用于配合飼料或混合飼料，各類畜禽都最喜食，也是養豬及養禽業首選青飼料。

三、紫花苜蓿牧草的缺點

紫花苜蓿種子小，苗期生長速度慢，種植時要盡量避開雜草瘋長的季節。而且，在始花期如不及時收割，有時會有倒伏現象的發生。

紫花苜蓿不耐淹，雨季時，在水中浸泡幾天就會出現死亡的現象。