薄荷的功效與作用主要有哪些？

薄荷的功效與作用主要有哪些？

薄荷性味辛，涼，微甘。有疏散風熱、清暑化濁、清利咽喉、透疹、止癢、解毒的功效。

【別名】蕃荷菜、南薄荷、野薄荷、水薄荷等。

【特點】

薄荷為唇形科多年生草本植物。莖方形，被有微小柔毛。葉對生，呈卵形或長圓形。秋季開白色或紫紅色花，多生于水邊濕地與水溝邊、河岸及山野濕地。

【營養成分和食用方法】

薄荷每百克可食部分中含胡蘿卜素7.26毫克、維生素B，014毫克、維生素C62毫克，此外還含有薄荷醇、薄荷酮、檸檬烯、派烯、薄荷烯酮等營養物質。

薄荷的食用方法是春夏季采摘嫩莖葉，開水燙后涼拌或炒食，也可加入面粉蒸食，或曬制成千菜等。

【保健功效】

(1)清熱解表：內服小量薄荷有興奮中樞神經的作用，能使皮膚毛細血管擴張，促進汗腺分泌，使機體散熱增加。

(2)止痛止癢：薄荷的浸出液可使皮膚、黏膜的冷覺感受器產生反射，引起皮膚、黏膜血管收縮。薄荷中含有的薄荷醇應用于局部，可治頭痛、神經痛、癢痛等病癥。

（3)清喉利咽：溥荷有疏散風熱、清暑化濁、清利咽喉、透疹、止癢、解毒的功效，可用來治療外感風熱、頭痛、目赤、咽痛、牙痛等病癥。

(4)祛暑消食：溥荷可治療因暑熱而引起的食欲不振、消化不良等癥。

【食療方】

(1)感冒頭痛：薄荷、菊花、蔓荊子各9克，荊芥6克，金銀花12克，水煎服。

(2)風熱型感冒：薄荷嫩葉3克，甘草3克，開水沖泡，1同服2次。

(3)耳痛：鮮薄荷榨汁滴入耳內。

(4)血?。罕『扇~10克，水煎服，每日2次。

(5)發熱頭痛、全身骨節酸疼：薄荷葉12克，蟬蛻10克，生石膏20克，甘草6克，水煎服。

(6)咽喉疼痛、痰多：薄荷15克，水煎，加白糖適量服用。

(7)聲音嘶?。罕『?0克，青黛粉3克，薄荷煎水，送服青黛粉，1日2次。