白術的主要田間管理技術有哪些？
白術對土壤水分要求不嚴格，但在苗期應適當澆水。如此時干旱，幼苗生長遲緩，但高溫高濕季節，應注意排水，否則容易發生病害。
白術生長后期，根狀莖迅速膨大，這時需保持土壤濕潤，如土壤干燥對根狀莖膨大有影響。
(1)中耕除草
淺松土，原則上做到田間無雜草，苗未出土前淺松土，苗高3-6厘米時除草，土不板結，雨后露水未干時不能除草，否則容易感染鐵葉病。
7月下旬至9月下旬正是長根的時候，拔草一月1-2次。
(2)灌溉排水
白術忌高溫多濕，須注意做好排水工作。如排水不暢，將有礙術株生長，易得病害。田間積水易死苗，要注意挖溝、理溝、雨后及時排水。
8月下旬根狀莖膨大明顯，需要一定水分，如久旱需適當澆水，保持田間濕潤，否則影響產量。
(3)摘除花蕾
為了促使養分集中供應根狀莖促其增長，除留種株每株5-6個花蕾外，其余都要適時摘蕾，一般在7月中旬至8月上旬，即在20-25天內分2-3次摘完。
摘花在小花散開、花苞外面包著鱗片略呈黃色時進行，不宜過早或過遲，摘蕾過早，術株幼嫩，會生長不良，過遲則消耗養分過多。以花蕾莖稈較脆，容易摘落為標準。
(4)蓋草防旱
白術種植于山地，因山地土壤結構較差，保水力弱，灌溉不便，在谷雨后和大暑前，術地可蓋鮮草一層，防止土壤水分過分蒸發。
另外，可用地膜法既防旱又防雜草生長和病害發生。
