大棚葡萄套種茶樹菇種植技術
茶樹菇味道鮮美，脆嫩可口，清香而無異味，菇體含有18種氨基酸和多種礦物質，倍受消費者青睞。大棚葡萄套種茶樹菇，可充分利用空間，增加經濟效益。
栽培時期
袋料栽培茶樹菇，培育菌絲體時間需50～60天，出菇期還需要50～60天。因此安排栽培時間要照顧到兩個方面：既要考慮到菌絲體培養期間的最適溫度和不允許超過的范圍，同時又要兼顧出菇期間的最適溫度和不允許超出的范圍。在東北地區，宜在1月培養菌絲體，菌絲體培養初期需要加溫，3月初出菇。大棚葡萄栽培在3月至5月期間，葡萄棚內可以調節出適合茶樹菇出菇的環境條件。
套種地準備工作
先將零散的葡萄藤、葉統一吊在離地面高1.5米的大棚架上，以留出操作溝空間。在葡萄樹周圍50厘米處，將地理平做床，清除雜草，翻松土壤，整平床面。畦整平后，先用80％敵敵畏乳油2000倍液、50%多菌靈1000倍液噴霧，并撒石灰粉防地下蟲害和消毒殺菌，并在床邊做坑，以便于在床面注足水分，增加土壤濕度。選用保濕性能好、不易板結、無污染的土，過篩去掉碎石雜物，在烈日下暴曬2天，再消毒后備用。
菌棒就地排放出菇：
（1）整理床面和排菌棒。栽培床面要注足水，做到土壤細平，把將要出菇的菌棒直接堆放于床面，一般每床放置兩排，菌袋兩底面對到一起，菌棒可疊置3層，同時再次注水使地面吸足水，并拆開菌袋兩端封口呈喇叭口形，然后搭高70厘米、寬1米的小環棚，用繩子固定后覆蓋塑料薄膜，再用遮陽網覆蓋。
（2）出菇管理。菌絲長滿后移入出菇棚要及時解開袋口（為了減少培養料水分損失，開袋時菌袋袋口不可太大，待子實體形成后再開大袋口出菇），增加通氣及散射光，增加濕度到85％～95%，出菇溫度最好控制在15～25℃，保持10℃左右的溫差5～7天，菌袋表面菌絲變成褐色斑塊，出現原基，再經過7天左右就可以采收。每潮菇采收后，要補充水分和營養()，促進下潮菇子實體的生長。一般667平方米（1畝）大棚可擺出菇袋約10000袋，成本約10000元，可產鮮菇3000公斤，生物學效率可達60%。
