水稻三黃三綠是什么意思，分別在什么時間？
水稻“三黃三綠”是根據一季晚稻生長發育中內部生理變化和外部形態變化的聯系，而總結的一套高產栽培理論。“三黃三綠”也就是水稻群體葉色的三次變化。
第一次黃綠變化
水稻第一次黃綠變化，出現在分蘗期。秧苗移栽以后，通過分蘗初期的追肥和實行淺水勤灌，葉色逐漸變深，到分蘗盛期，葉色達到最深，為“一綠”。分蘗末期為了控制無效分蘗，鞏固前期分蘗，進行第一次曬田，禾苗葉色褪淡，出現第“一黃”。
第二次黃綠變化
第二次黃綠變化發生在拔節長粗期。在第一黃的基礎上施用長粗肥而出現“二綠”，這次施肥應該是有機肥，使禾苗既能長粗，有利于下步幼穗分化，又不使莖稈出現徒長，伸得過長。到了幼穗分化的前后，為了使植株順利轉入幼穗分化，莖稈粗壯堅實，葉片增厚，要進行第二次曬田，這時禾苗出現第“二黃”。
第三次黃綠變化
第三次黃綠變化發生在孕穗期。水稻進入幼穗分化以后，要適當施用穗肥，植株生理活動旺盛，葉色再次加深，出現“三綠”，到抽穗前的3～5天，結合曬田，禾苗出現“三黃”。此次黃很重要，如果禾苗由孕穗期“三綠”到底，物質轉運就不能順利進行，適當轉黃則有利于物質向子粒內輸送。
上述葉色的規律變化，反映了植株體內物質的順利運轉，也為制定栽培措施提供了依據。如果肥水管理不當，一綠到底，這種田苗架雖好，但不可能得到理想的產量。如果禾苗黃的時間過長、過重，植株生長不足，處于一種饑餓狀態，也不可能高產。
所以，我們了解和掌握了這種理論以后，就是要堅持以土為基礎，苗情為指標，以肥水為手段，采取綜合的管理措施，滿足一季晚稻各個時期的生長需要，奪取高產。
