我們這里是姜的重要產區，近年來興起的小麥套種姜栽培技術發展很快，栽培效益也較好?，F在我們總結了幾條生產經驗，在此與農民朋友們共享。
應選擇土質肥沃深厚、排灌方便、保肥保水力強的地塊。由于姜需肥量較大,且麥套姜地塊1年只有1次耕翻的機會,所以必須施足底肥,深耕翻,細整地。
秋耕前畝施優質圈肥4000～5000千克,標準氮肥50～60千克,過磷酸鈣50千克,鉀肥15～20千克,深耕耙細后整畦。
播種姜時,畝施標準氮肥15千克,鉀肥15千克,餅肥50千克做種肥,或每畝溝施姜專用復合肥75～100千克。
小麥選用高產、優質、早熟、抗病、抗倒、純度高的冬性品種,如淄麥12、濟麥20等。姜選用抗病、優質豐產、抗逆性強、商品性好的品種,如山東名優特產“萊蕪片姜”、“萊蕪大姜”等品種。
種姜要求姜塊肥大、皮色光亮、肉質新鮮不干縮、不腐爛、未受凍、質地硬、無病蟲害的健壯姜塊,每塊姜重100克左右。
為使小麥和姜雙豐收,一般做1.8米寬的畦,在畦內按60公分行距播種3行小麥,可采用獨腿耬播種,或開溝撒播;畦內套種2行姜,畦埂套種1行姜,姜行距60公分,這樣1行小麥可為1行姜遮陰。
小麥:日平均氣溫20～18℃為小麥最佳播期,本地應掌握在10月5～8日適期足墑播種,畝播量6～7千克,保證基本苗12萬～14萬苗/畝,單株成穗3個以上。
為確保－播全苗,播前應采用種衣劑包衣或采用甲基異柳磷按種子量的2%拌種,以防治地下害蟲。
姜應掌握在4月下旬至5月上旬,5公分地溫穩定在15℃以上時播種。
播種姜前應進行種姜處理,選晴天將選好的姜種放在陽光下晾曬,曬姜困姜2～3天后用多菌靈、百菌清或姜瘟寧浸種消毒,然后置于22～25℃條件下催芽,待姜芽長至0.5～1公分長時,按姜芽大小分批播種,播種密度一般以5000～5500株/畝為宜,畝用種量450～550千克。
播種可采用平播法,即先開溝、施肥、澆水,再將種姜水平擺放在溝內,使幼芽的方向保持一致,然后覆土4～5公分厚,如果小麥澆了拔節或孕穗水,土壤墑情好,可不澆水,開溝施肥后直接播種生姜。
冬前抓苗全、苗壯、促進分蘗。出苗后及時查苗補種,確保苗齊、勻、壯,根據土壤墑情和苗情適時追施冬肥、澆好冬水。
返青期及時劃鋤、增溫、保墑、促根早發,重施起身、拔節肥,澆好起身拔節水和揚花灌漿水。
