產奶期間不宜飼喂奶牛及奶山羊的飼料

產奶期間不宜飼喂奶牛及奶山羊的飼料

1. 魚粉。魚粉蛋白質含量高,氨基酸組成良好,但其有魚腥味,不宜喂產奶家畜,以免影響牛(羊)奶風味。因此,產奶期的奶牛和奶山羊最好用其他蛋白飼料代替魚粉。

2. 蠶蛹粉。蠶蛹粉粗脂肪含量高,可達22%以上,粗蛋白質含量高達54%,蛋氨酸含量為2.2%。蠶蛹粉的鈣、磷含量較低,但b族維生素含量豐富,尤其是核黃素含量較高。蠶蛹粉含脂率高,其中幾丁質態氮大約為4%左右,有異味,不宜保存,容易酸敗,經常飼喂對肉和奶均有不良影響,也不適宜與奶牛及奶山羊飼料搭配飼喂。

3. 雞糞。雞糞干物質粗蛋白含量為13%~35%,氨基酸組成也比較完善,有較高的營養價值,適宜做再生飼料。雞糞做飼料非蛋白氮含量高,飼喂牛羊等反芻動物時飼料利用率高,但其硫化氫味道很難去除,易使牛(羊)奶產生雞糞氨味,影響奶質。

4. 魚油。魚油的主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、脂溶性維生素,以及蛋白質降解物等。奶牛及奶山羊產奶期間不宜加喂魚油,因為它含有多個雙鍵的不飽和脂肪酸,其氧化產物有異味,而且能把這種不良氣味轉移到奶中。

5. 蔥、蒜和韭菜。蔥、蒜和韭菜類飼料不適宜飼喂奶牛和奶山羊,雖然其所含大蒜素具有增強胃液分泌和胃腸蠕動、刺激食欲和促進消化的功能,但是蔥、蒜和韭菜中還含有蒜氨酸類化合物,在酶作用下會變為二硫醚,二硫醚被歧化后會產生蔥、蒜臭味。

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