水稻種子的儲存方法 水稻種子貯藏技術要點(2)
倉蟲對水稻種于為害的嚴重程度，一方面決定于倉蟲的破壞性，同時也隨倉蟲繁殖力的強弱轉移。當每千克水稻種子中有米象20頭以上時，就能引起種溫上升，每千克超過50頭時，種溫上升更明顯，倉蟲大量繁殖，除引起種子發熱霉變外，還能剝蝕水稻種子的皮層和胚部，使其完全失去種用價值，同時降低酶的活性和維生素含量，還使蛋白質及其他有機營養夠質遭受嚴重損耗。
水稻種子在貯藏過程中，除倉蟲外，微生物也是一個導致種子變質的主要因素。種子水分達到14％—15％時，霉菌就能繁殖；水分達到16％－18％時，一般細菌和酵母菌即能繁殖，而灰綠霉素即使在13.5％－14.5％的情況下出能繁殖。
采用密閉貯藏法對抑制微生物的活動有很大效果，但必須在稻谷充分干燥、空氣相對濕度較低的情況下，才能起到抑制微生物活動的作用。
