南京特產有哪些 南京有什么特產
南京是六朝古都，也是比較熱門的旅游城市，不僅旅游資源豐富，特產也不少。想知道南京有哪些特產嗎？下面我們了解一下！
南京雨花茶
是全國十大名茶之一。它外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象征著革命先烈堅貞不屈，萬古長青的英雄形象，故定名為雨花茶。
南京鹽水鴨
南京鹽水鴨鹽水鴨是南京有名的特產，久富盛名，至今已有一千多年歷史。一年四季皆可制作，腌制復鹵期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作的，故美名日：桂花鴨。
白馬黑莓
白馬黑莓呈倒圓錐橢圓形，果型端正，紫黑色或紫紅色，單果重5~12 g，具有各品種固有的特征。其可溶性固形物≥8%，有機酸1.0~1.8%，最重要的營養物質是具有營養保健功能的花青素（總花色苷80~120 mg/100g），在其他果樹中是罕見的。
八卦洲蘆蒿
是江蘇省南京市棲霞區八卦洲街道的特產。蘆蒿又名蔞蒿、水蒿、香艾等，菊科，蒿屬，多年生草本植物。這一原本普通不過的長在水邊的野草，在八卦洲演變出鮮炒蘆蒿、蘆蒿干、蘆蒿茶、蘆蒿酒、蘆蒿小菜（腌制）等系列食品，成為當地農業和農村經濟的一大品牌產品。
