萵筍也叫萵苣是一種常見的綠色蔬菜，它口感脆嫩，適合大多數人食用，而且人們經常吃萵筍對身體還有多種好處，至于好處有哪些，大家看過下面的介紹就會明白。
降血壓是常吃萵筍的最大好處，因為萵筍是一種高鉀低鈉的蔬菜，鉀這種物質進入人體以后能讓動脈擴張，也能加快人體內鈉的排出，對預防高血壓有很大好處。
同是，多吃萵筍也能讓過高的血壓恢復正常，是高血壓患者的理想保健蔬菜。
利尿也是人們常吃萵筍的一大好處，它所含有的鉀離子可以維持人體內部電解質的平衡，能加快人體尿液的排出，很好的利尿作用，可以緩解身體浮腫和小便不利。
另外，萵筍中還含有一定數量的煙酸，它被人體吸收以后可以增加女性乳汁的分泌，能起到不錯的催乳作用。
預防便秘也是人們經常吃萵筍的一大好處，因為萵筍中有大量的植物纖維素，它進入人體以后不但能加快胃部消化，也能加快腸道運動，能加快大便的生成與排出，可以起到預防和緩解便秘的作用。
另外，萵筍中還有一種天然的芳香脂類成分，它是天然的抗癌物質，人們經常食用可以有效減少癌癥的發生機率。
