姜黃的功效與作用 姜黃的藥用功效
你知道中藥姜黃嗎?姜黃的功效與作用是什么?姜黃的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟小編來了解一下中藥姜黃的作用以及用法用量吧。
一、姜黃的功效與作用
姜黃的功效與作用主要是：活血通經、祛風除痹、行氣止痛。
姜黃以破血行氣、通經止痛、祛風除痹之功見長，適用于風濕痹痛、肩周炎、產后瘀滯、痛經、月經失調、胸脅脹痛、骨刺等。
二、姜黃配方及其作用功效
取姜黃10克，雞胸肉150克，胡蘿卜50克，鹽、水淀粉、料酒、蔥、姜各適量。
將胡蘿卜去皮，洗凈，切絲；姜洗凈后切絲；蔥洗凈后切段；雞胸肉洗凈，切絲，上漿滑油炒熟；姜黃加適量清水煎煮，去渣取汁，加鹽、水淀粉攪勻制成芡汁。
熱油鍋，煸香蔥段、姜絲，下入雞絲、胡蘿卜絲，烹入料酒，倒入芡汁炒勻即可。佐餐食用，隔日1劑。
本品具有活血通絡、補氣寬中的功效，善治瘸經、月經失調、血崩以及氣虛等。
三、姜黃選購與儲存指南
◎選購：可以從外形、氣味兩個角度鑒別優劣。
第一，外形：形似不規則的圓形、圓柱形或紡錘形，彎曲，具有諸多分枝；表面呈深黃色、比較粗糙、有褶皺和明顯環節、有圓形分枝痕及須根痕：質地堅實，不易折斷。
第二，氣味：奇香撲鼻，味道微苦略辛。
◎儲存：可將姜黃裝入塑料袋中，直接置于陰涼、干燥處即可。