豆角有幾種，豆角是什么季節的蔬菜

豆角有幾種，豆角是什么季節的蔬菜

豆角是一種我們經常會吃到的蔬菜，有著較高的營養價值。不過，你知道豆角有幾種，豆角是什么季節的蔬菜嗎？下面我們一起了解一下吧！

一、豆角有幾種

廣義豆角是各種豆科植物果實的統稱，常見品種有豇豆、刀豆、扁豆、四季豆、油豆角、蛇豆、貓耳豆等，是現代餐桌上出現較多的蔬菜之一。

同時，豆角又特指豇豆，屬于豆科、豇豆屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物，可分為白莢豆角、嫩綠豆角、青綠豆角、翠綠豆角、油白豆角、油青豆角等品種。

二、豆角是什么季節的蔬菜

豆角一年四季都可以上市，算是四季蔬菜，但主要的食用季節集中在夏季。露地栽培，豆角春、夏、秋季均可栽培，其中春季栽培可于6月上旬至8月中旬采收，秋季栽培可于7月上旬至10月下旬采收。

大棚種植豆角，一年四季均可栽培，四季上市。

三、豆角種植對溫度有什么要求

豆角喜溫耐熱，對低溫反應比較敏感，種子發芽最低溫度為10℃-12℃，發芽適溫為25℃-28℃，植株生長發育適宜溫度為20℃-30℃。15℃以下植株就會生長緩慢，10℃以下影響根系吸收，5℃以下植株會受冷害，接近0℃時莖蔓就會枯死，30℃以上豆角不易結莢，導致品質下降。

四、豆角種植對光照有什么要求

在豆角生長過程中對于光照的需求量不是很大，可以根據豆角的生長階段確定光照時間，在豆角開花結果期長勢一般比較旺盛，所以在這個時候要控制一下光照。

如果這時光照不充足就會影響豆角的產量和品質，甚至出現落花落果的現象，一定要給豆角創造一個適合生長的環境。

五、豆角種植對濕度有什么要求

雖然豆角喜歡在濕潤的環境中生長，但它比較耐旱，在種植豆角時要讓土壤處于一個濕潤的狀態，澆水量一定要適量。

豆角不耐澇只要將土壤內的濕度控制在65%即可，如果水分太少就會影響豆角開花結果，降低豆角產量。