為什么有的芹菜形成空心,如何防止
芹菜栽培以實心品種為主，如北京的“鐵桿青”、天津的“津南實芹”、開封的“玻璃脆”等，近年來由國外引進的“加州王”、“文圖拉”等也都是實心品種，但種植過程中有“空心”現象發生。
從栽培管理角度分析其空心的原因，主要有以下幾方面：
(1)保護地栽培如果溫度太低、光照不足或受凍害時，芹菜葉片的光合作用減弱，根系對養分和水分的吸收運轉受阻而產生空心。
(2)露地栽培遇高溫干旱是造成空心的主要原因。
(3)水肥管理不當也可造成空心。
(4)在肥水相同條件下，土壤鹽堿性強、較黏重或沙性大及病蟲害嚴重的地塊易發生空心。
生產上應采取以下措施防止芹菜空心：
第一，地塊應富含有機質，保水保肥能力強而且排灌條件好。
第二，選擇適應性廣、品質好、產量高的實心芹菜品種。
第三，保護地栽培時，白天氣溫掌握18-23℃，不要超過25℃，地溫保持13 -18℃為宜。陰、雨、雪天溫度適當低些，但不可過低，防止凍害和早期抽薹；適當進行通風排濕，減少呼吸消耗，促進莖葉充實肥大。
第四，水肥管理要適當，底肥要施足，每畝施腐熟有機肥5000千克，硫酸鉀25-30千克，磷酸二銨8-10千克。定植緩苗后每畝施硫酸銨10千克作為提苗肥，生長期以速效氮肥為主，每隔15-20天追肥1次。澆水采取小水勤澆，經常保持畦土濕潤，勿漬水，土壤濕度保持在60%-80%，夏季栽培要注意防水防澇。
第五，噴施九=0能增產，但噴施后要及時澆水追肥，注意不可過量噴施，否則空心現象嚴重。
