辣椒合理施肥的目的和依據是什么？
(1)目的：通過合理施肥，使大棚辣椒獲得高產和優質，以最少的投入獲得最好的經濟效益；改善土壤條件，用地與養地相結合；既獲得辣椒生產的經濟效益，又保護環境不受污染。
(2)依據：①考慮辣椒不同生長時期的營養特性，辣椒不同生育時期對營養元素的種類、數量及其比例都有不同的要求。②考慮土壤的性質，著重考慮土壤中各養分的含量、保肥供肥能力和是否存在障礙因子等情況。③考慮不同季節與施肥的關系。不同的季節，溫度、光照差別較大，影響辣椒對肥料的吸收。④考慮與澆水或滴灌的配合。⑤考慮與其他栽培技術措施的配套協調。
辣椒為什么要進行測土配方施肥？
辣椒生產過程中，如果需肥情況、土壤的供肥能力、肥料的效能三者之間出現了不平衡，就會造成產量降低，品質下降，效益受到影響。原因主要是施肥不合理，比例失調造成的。主要表現為：資源浪費，個別化肥用量大，特別是氮肥用量偏大，投入成本高；土壤板結，肥力下降，重施氮、磷肥、輕施鉀肥；土壤污染嚴重，過量施化肥，土壤鹽分積漬，使辣椒產生許多生理病害；辣椒產量不高，品質下降。
辣椒生產中進行測土配方施肥，能夠有效地解決上述問題。在相關科技人員的指導下，調節和解決辣椒需肥與土壤供肥之問的矛盾，有針對性地補充辣椒生長所需的營養元素，辣椒缺什么就補什么，需多少就補多少，實現各養分之間的平衡供應，最大限度地滿足辣椒生長的需要，達到提高肥料利用率、提高辣椒產量、改善品質、節支增收的目的。
