選地整地:選擇肥沃疏松、排水良好、富含有機質(zhì)的地塊作為種植地,然后深翻20-25厘米,做畦后施入充足的有機肥作為基肥。
一、選地整地
大蒜喜肥,適合種植在肥沃、疏松、平坦、排水良好、富含有機質(zhì)的土壤中。種植前,先將土壤深耕20-25厘米,再將土塊耙細、耙平,直至田間無明顯的石塊或土塊。
一般耙平土壤后于田間做畦,畦寬4米左右,長50-100厘米左右,畝施有機肥5000公斤作為基肥,耕地時將肥料混入土壤內(nèi)即可。
二、選種浸種
若主要目的為收獲蒜苗,可選擇小瓣蒜的早熟品種,比如白皮蒜,該品種的生育期較短,上市時間較早。若主要目的為收獲蒜薹、蒜頭,可選擇大蒜瓣品種進行種植,比如紫皮蒜。
選擇外表純白、無損傷、無光皮的蒜瓣做種,要求每顆重達5克左右,種子的大小關(guān)系到產(chǎn)量的高低,所以要盡量選擇大顆粒的種子。
播種前將大蒜曬1-2天,為了避免播種后出現(xiàn)霉爛情況,可用多菌靈溶液將蒜種浸泡4-6小時。
三、播種方法
①在畦面上開挖播種穴,每穴播種2-3瓣,深度為3-4厘米,太深或太淺都會影響出苗。
②若以收獲青蒜(蒜苗)為主,株距為2-3厘米,行距為13-17厘米,畝用種量為250-350公斤。
③若以收獲蒜薹、蒜頭為主,株距為7-8厘米,行距為14-17厘米,畝用種量為150-200公斤。
④播種后要覆蓋一層草木灰,或者澆一層泥沙漿。
四、追肥次數(shù)
(1)催苗肥:大蒜出齊苗后,追施1次經(jīng)過稀釋的人糞尿,這樣可起到提苗作用,忌施碳銨,以防燒傷幼苗。
(2)盛長肥:播種60-80天后,畝施20-30擔腐熟的人畜糞尿+硫銨10公斤+硫酸鉀或氯化鉀5公斤,做到早熟品種早追,中晚熟品種遲追。
(3)孕薹肥:種蒜爛母后,花芽和鱗芽陸續(xù)分化進入花莖伸長期,應重施速效鉀、氮肥(復合肥更佳)10-15公斤,以促使蒜薹快速抽生、旺盛生長。