大蔥在北方地區很常見，區別于平時用來煲湯的小蔥，也重要的蔬菜品種和調味品。下面我們談談大蔥產地在哪里，畝產量大約是多少，同時也介紹幾個較好的大蔥品種。
我國大蔥以山東、河北、河南等為重要產地，比較著名的產地有山東省壽光市、濟南市章丘區、濰坊市安丘市、德州市慶云縣；
以及河北省邢臺市隆堯縣、河南省洛陽市嵩縣閻莊鎮、山西省運城市萬榮縣萬泉鄉、甘肅省慶陽市正寧縣等。
大蔥在國外主要產于美國、日本、越南、馬來西亞等地，最早由我國傳入朝鮮， 1583年大蔥逐漸傳入歐洲，19世紀傳到美國，但至今歐美國家還是比較少栽培。
大蔥的產量與多種因素有關，如大蔥的品種、種植戶的管理技術、種植環境等等，正常情況下，選擇大蔥的畝產量可達6000-8000斤，高產者可達10000斤以上。
大蔥想要高產，選擇合適的品種是關鍵，一般要根據當地的種植環境來確定，通常要選擇抗寒、抗抽薹、抗熱、抗病且品質優良的大蔥品種。
大蔥對溫度的適應范圍很廣，喜涼不耐熱，抗寒能力較強，可抗-20℃低溫，在有覆蓋物的條件下，可抗-40至-30℃的低溫。
大蔥對光照條件要求不高，不耐陰也不喜強光照射，日照時間長短均可，只要植株完成春化，均可正常抽薹開花。
大蔥根系好氣怕澇，喜歡疏松肥沃、透氣性良好、有機質含量豐富的土壤，若土壤濕度過大，特別是高溫高濕，根系因供氧不足而壞死。
大蔥耐旱不耐澇，它的葉片是管狀的，葉片表面有一層蠟質，這一層蠟質可以有效的減少水分的蒸發，在生長發育期間對水分的要求并不十分嚴格。
為利用輻射誘變技術，將章丘大梧桐品種進行輻射誘變，從變異后代中選育而成。
單株重500克左右。一般每畝產鮮蔥5000千克以上。
是長蔥白類型的典型代表品種，目前是中國大蔥栽培的主要品種之一。
單株重500克左右，最重者可達1千克，每畝產鮮蔥5000千克左右，缺點耐貯性較差。
