匙吻鱘多少錢一斤，匙吻鱘的生長習性簡介
匙吻鱘也稱匙吻白鱘，原分布在北美洲，是美國特有的一種珍稀魚類。我國引進匙吻鱘養殖已有10余年的歷史，它的經濟價值很高。那么，匙吻鱘多少錢一斤呢？
一、匙吻鱘多少錢一斤
目前，匙吻鱘已推廣到河南、安徽、福建、江蘇、北京和天津等十多個省市養殖，都取得了良好效果。
但因其產量少，所以市場價格高于平時人們所吃的魚，目前鴨嘴魚市場批發價格為30~40元一斤。
二、匙吻鱘的經濟價值
匙吻鱘的魚肉為白色，味鮮而無腥味，與海產名貴魚類——箭魚相似。
匙吻鱘不僅味道鮮美，營養豐富，為美味佳肴，而且匙吻鱘的魚卵，是國際市場上名貴的營養品——黑魚籽醬的原料，所以匙吻鱘的經濟價值非常高。
由于匙吻鱘體型與一般魚類不同，游動和攝食動作憨態可掬，因此，匙吻鱘還是一種名貴的觀賞魚類。
三、匙吻鱘的生長習性
1、形態特征
匙吻鱘的體型和其他魚類不同，吻部特別長，約占體長的三分之一。
匙吻鱘身體光滑，只在背部、尾鰭上葉及側線上方，有小塊狀的細小鱗片。扁平，如槳狀。眼小，視覺較差?？诖?，鰓耙長而薄，排列緊密，用于過濾食物，鰓蓋骨大而向后延至腹鰭，骨骼大部分是軟骨，有一個噴水孔和噴水腔，尾鰭分叉。
2、生態習性
匙吻鱘是一種大型經濟魚類，它棲息于水體中上層，壽命可長達30多年。屬廣溫性魚類，適溫范圍0-37℃，適宜ph6. 5-8，水體溶氧要求達3毫克／升以上。
匙吻鱘食性似于鳙魚，是濾食性魚類，在人工養殖條件下，經馴化，也攝食人工配合飼料。
3、繁殖習性
匙吻鱘的性腺成熟較晚，雄魚7-9齡達到性成熟，雌魚10 -12齡性成熟，但成熟后大約要間隔3-5年才產卵一次，每次懷卵量大，成熟的卵巢占體重的15%-25%。
成熟卵為灰黑色，卵徑為2-2.5毫米。產卵季節在三月底至六月初，常產卵在淹沒的礫石沙灘上。
當水溫達到10℃左右時，匙吻鱘開始上溯，隨水溫升高，上溯速度加快，當水溫接近15.6℃時，如漲水的幅度和底質滿足要求，便可產卵和排精，卵子受精后黏附在石礫或其他物體上孵化，水溫在16℃時，大約7天左右孵出魚苗。
