根據黃鱔食性，國內養殖者普遍采取投喂鮮活餌料進行人工馴化養殖，馴化前一定要選擇能保證長期穩定供應的餌料作為馴化餌料。
關于野生黃鱔種苗如何馴化，以下幾點必須做好：
1、隔年苗種的馴化。隔年苗種已習慣適應人工投喂，在外界自然溫度達20℃左右時，便可投喂餌料。
2、當年采集野生苗。野生苗種投放后，一般3-5天不投餌料增加饑餓程度，5天以后開始馴化投喂。
3、投喂數量。開始時投鱔體總重量的3%，以后逐步增加到鱔體總重量的5%，高峰時（7-9月份）可投鱔體總重量的10%-15%。
4、投喂方法。餌料投放在水草上面，分成3-4個點，以后可分成2個點投餌料。
5、投喂時間。一般選擇在下午晚飯前5-7點之間，隔天投喂。
6、馴化時間。正常情況下，馴化時間為7-10天。
7、特別注意的是，黃鱔不食腐敗性食物，投喂后第二天早晨必須查黃鱔吃食情況，剩余食物必須及時撈取，一是避免污染水質，二是黃鱔吃了變質的餌料后會引起腸胃炎。
8、在4-5月份馴化時，應注意觀察天氣，此時溫差較大，有時隔天溫差達10℃，這樣的天氣不宜馴化投喂。
