鯽魚是淡水魚還是海魚?鯽魚主要品種簡介

2022-03-30

鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚,喜群集而行,擇食而居,其肉質細嫩,營養價值很高。下面我們介紹一下鯽魚是淡水魚還是海魚,同時簡單介紹一下鯽魚主要品種。

一、鯽魚是淡水魚還是海魚

鯽魚是淡水魚還是海魚

鯽魚是淡水魚,不是海魚,因為它們只能生活在淡水里面。具體來看,除了青藏高原之外,鯽魚在各地都有分布,在各處的江河、池塘、湖泊等淡水水域里面,都可以見到鯽魚。

鯽魚通過多年人工養殖和選育產生了很多新品種,可以選擇高背鯽,這個品種是其他品種生長速度的2-3倍。

二、鯽魚跟鯉魚的區別

鯽魚跟鯉魚的區別

1、科目不同:鯉魚為鯉屬;鯽魚為鯽屬。

2、頭腮不同:鯉魚口呈馬蹄形,鰓把短;鯽魚頭短而小,吻圓鈍,鰓耙細密。

3、魚唇厚薄不同:鯉魚的嘴唇很厚,豐滿肥厚;鯽魚的嘴唇很薄,薄而無肉。

4、鱗片不同:鯉魚鱗片大而圓;鯽魚鱗片也大,但有十分明顯的側線。

三、鯽魚主要品種簡介

鯽魚主要品種簡介

1、土鯽魚

土鯽魚(野生鯽魚)指在自然水域里土生土長的鯽魚,體形細長,多數魚呈金黃色,魚身偏廋,腹腔內腸子細長,野性大,肉身緊,烹飪后魚肉呈淡紅色,肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高。

2、滇池高背鯽

池高背鯽魚是上世紀70年代中期在云南滇池以及其水系發展起來的一個優勢種群,因背脊高聳而得名,屬食性魚類,主要以腐殖質、營養碎屑為食,還攝食部分藻類,對水質有較好的凈化作用。

3、方正銀鯽

方正銀鯽是黑空江省方正縣特產,生活在水體底層,是雜食性魚類,偏重植物性食物,其體型短,體側扁而高,頭短小,吻圓鈍,背部臀鰭和背鰭的顏色為黑灰色,體側深銀灰色,體側每個鱗片的邊緣顏色稍深。

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