工廠化養魚特點與現狀 工廠化養魚技術要點
隨著城鎮化、工業化的不斷推進，水資源日益短缺，養魚環境和水質變差使食用魚的安全性被日益關注。本文介紹工廠化養魚特點與現狀，并談談工廠化養魚技術要點。
一、我國工廠化養魚概況
工廠化養魚在國內的發展很不平衡，與國外相比更有很大差距?？偟那闆r是：北方超過南方，海水超過淡水，養魚新區超過養魚老區。
主要分布四個地區：一是遼寧和山東兩個半島的一些海水養殖縣巿，如大連、煙臺、榮成、威海。二是東北地區，主要在黑龍江省。三是中原地區，主要在徐淮－帶。四是河西走廊，主要從甘肅蘭州開始至新疆烏魯木齊－線。
而我國廣大的縣巿工廠化養魚仍屬空白，就是上述四個地區，工廠化養魚也是良萎不齊。在經濟發達的珠江三角洲，比較成功的工廠化養魚也并不多見。
二、工廠化養魚特點
1、單位面積（水體）產量高：則傳統池塘養魚每立方米水體的年產量僅約為1.5千克。而采用工廠化養魚每立方米年產量可達到10千克、20千克、50千克甚至更高。
2、生產周期縮短：由于采用了現代的設備和管理技術，并且配備了高蛋白質、全價營養成分飼料，養殖對象吃得飽長得快，少生病或不生病，生長周期明顯縮短。
3、飼料系數降低：由于工廠化各子系統為養殖動物提供了最佳的生存條件，飼料的轉化率提高，魚的生長速度加快，飼料系數自然降低。
4、占地面積少：傳統池塘養魚產量以年產100噸為例，按每畝1噸產量計算，至少需要水面100畝。而用工廠化養出100噸的魚，如按照50千克/平方米則僅占地4000平方米。
三、工廠化養魚關鍵技術要點
1、水的處理
工廠化養魚的“水”是關鍵。在水源充沛的地區，允許采用開放式流水養魚，其水源進入魚池排出后不再回收，水耗量較大。
而在缺水的地區，則多用循環過濾式養魚，水池中排出的污水通過凈化處理，再作為水源進入魚池，這樣水的處理尤為關鍵。
2、全營養的配合飼料
工廠化水產養殖飼料營養要全面，要考慮循環使用水體中微量元素的缺乏因素。要用高效顆粒飼料，餌料系數一般應在1～1.2左右，減少魚類排泄帶來的水處理問題。
要使用生產兩個月以內的新鮮飼料，盡量減少飼料變質帶來的營養疾病，任何變質飼料絕對不能用于工廠化養殖生產。
四、工廠化養殖品種的選擇
工廠化水產養殖是一種高投入的養殖模式，相對來講投資風險較大。在選擇養殖品種要以經濟效益為中心，全面考慮幾個方面的問題：
a、要選擇名貴、巿場價格高的品種，使養殖高成本得到高的效益，獲得較高的投資回報。一般商品魚價格應不低于10～12元/斤，否則沒有利潤空間。
b、要選擇養殖名貴魚類中技術要求較高、一般條件不能養殖的品種，以獲得較高的附加值。
c、要利用水質可控的條件，養殖名貴品種的親魚，調整繁殖季節，進行空擋季節的苗種生產。
d、要進行冬季的苗種階段養殖，可以縮短商品魚生產周期。
