和所有動物一樣，牛的適配年齡與其性成熟、體成熟時間是緊密相聯的。下面我們介紹一下什么是牛的性成熟與體成熟，牛的初配年齡是多少歲，供參考。
1、什么是牛的性成熟
性成熟是指家畜性器官和第二性征發育達到完善的程度，這時母牛的卵巢能產生成熟的卵子，公牛的睪丸能產生成熟的精子。
性成熟的牛只具有正常的性行為，公母牛能夠交配，母牛能夠受精，并完成妊娠和胚胎發育過程。
牛性成熟后雖然具有生育后代的能力，但不應過早配種，此時配種既影響母牛自身的生長發育和以后生產性能的發揮，又妨礙犢牛的健康成長。初次配種適齡總的原則應在體成熟后開始。
2、什么是牛的體成熟
所謂體成熟是指公母牛骨骼、肌肉和內臟各器官已基本發育完成，而且具備了成年時固有的形態和結構。
體成熟晚于性成熟，因此育成母牛達到性成熟時就應與育成公牛分群飼養，以免過早自然交配。試驗證明，育成母牛的體重要達到成年母牛體重的70%左右方可進行初配。
牛的品種、飼養管理、氣候條件、性別、個體發育等因素影響性成熟和體成熟的年齡，即小型品種早于大型品種；飼養管理條件好的早于飼養管理條件差的；氣候溫暖地區早于寒冷地區。
所以應根據具體情況靈活掌握初配年齡。
3、牛性成熟與適配年齡
在一般情況下，乳用母牛性成熟年齡為8-12月齡，初配年齡為1.5-2歲；母黃牛性成熟年齡為12-18月齡，初配年齡為2-2.5歲；
本地母水牛性成熟年齡平均為35月齡，初配年齡為3-3.5歲；雜交母水牛性成熟年齡平均為22月齡，初配年齡為2.5-3歲；母牦牛第一次發情為15-30月齡。
大多數公牛在6月齡時就可以產生具有受精能力的精子，但一般在12-14月齡以前很少用來配種（后裔測定公牛例外）。
公牛的初配適齡一般在17月齡以上；公牦牛在12-18月齡達到性成熟。
