奶牛的產奶量是指奶牛從產犢開始到泌乳結束的時期所產的牛奶數量。本文介紹一下怎樣計算奶牛的產奶量，供養殖奶牛的朋友們參考使用。
一、個體產奶量的計算
一種方法是逐頭牛記錄匯總逐日逐次擠奶量，而后統計出各月和全泌乳期的總奶量。此法的長處是統計出的數據準確，但耗工費事，有時還有疏漏的可能，在規模奶牛場執行起來有一定難度。
另一種方法是前中國奶牛協會建議，采取每月記錄3次，每次間隔9211天，將每次所得數據(即月內3次測定的日全天奶量，分別用m1、m2、m3表示)乘以相隔天數(分別用d1、d2、d3表示)，先計算出各月的泌乳量，然后按全泌乳期月分，總加出全泌乳期的產奶量。
用計算公式表示時，則月產奶量(千克)=mlxdl+m3xd3+m3xd3。實踐證明，應用此法計算的個體產奶量，簡便易行，同每日實測相比差異很小。
二、群體平均產奶量的計算
為了客觀地反映本飼養場內泌乳牛的產奶量水平，宜采取統計泌乳牛的年均產奶量為上策。
其計算公式為：泌乳牛年平均產奶量(千克／頭)二全群年產奶總量(千克)÷全年平均每天飼養泌乳牛頭數(頭)。式中的分母數為全群泌乳牛在群總天數除以365(天／頭)所得的值(頭)。
三、奶牛的305天產奶量與校正方法
按理想效益沒計，母牛年產1胎。其中干乳期60天，擠奶時間只有305天。但實際中泌乳期有長有短，為了便于比較，統一以每頭牛每一泌乳期中的305天泌乳量，什為反映奶牛的產奶水平。
