母牛產后1周內分泌的乳汁，稱為初乳，犢牛出生后必須在這期間吃好初乳。本文介紹犢牛吃初乳的好處有哪些，并講講犢牛初乳的時間與方法等問題。
1、犢牛吃初乳的好處
母牛產犢后第1天泌出的初乳，干物質總量較常乳多1倍多。
其中：球蛋白的含量多十幾倍，酪蛋白和乳酯多1倍多，無機鹽類也較多，而各種維生素的含量與常乳比較，大多數都增加了好幾倍，乃至十幾倍。
牛初乳中還含有大量的膽堿、磷脂、?；撬岷途S生素b族和大量的抗氧化物質，其中含有的鐵離子可以在一定程度上促進血紅蛋白的生成。
2、犢牛開始哺喂初乳的時間
犢牛生后開始哺喂初乳的時間，以盡早為宜，因母牛分娩后擠出的初乳，抗病效果大于1小時以后的初乳，而且初生犢牛通過胃壁接收抗體的能力生后呈下降趨勢。
所以，當犢牛能站立時，即可喂乳，一般在生后10－60分鐘。
3、犢牛哺喂初乳的方法
可按初生重40千克計算，第1次喂量可給予1－1.5千克，以后按個體定量，日給予量相當于犢牛體重的1/7－1/6;如自然哺乳為期1周，在這期間，每天哺乳5－6次為宜，這種"多次少量"的喂法比1日2次的效果要好。
初乳擠出后，應及時哺喂，不宜擱置時間太長，如初乳溫度已下降，需放在熱水鍋內隔水加溫至37－38℃再喂，加熱時溫度不可過高，否則，初乳會出現凝固。
溫度過低不可喂犢，以防引起胃腸疾病。如將初乳冷凍貯存，用以喂犢，延長犢牛喂哺初乳的期限，對犢牛健康與增重均有良好效果，且可節約常乳的用量。
4、初生牛犢的處理要求
初生牛犢產出后，立即用干抹布或干草將口、鼻部黏液擦凈，以利呼吸。若假死（心臟仍在跳動），應立即將小牛兩后肢拎起，倒出咽喉部羊水，并進行人工呼吸，臍帶自斷，在斷端用5%碘酊充分消毒，末斷時可距腹部6－8公分剪斷（剪刀要消毒），然后充分消毒，不需結扎，以利干燥。為防止污染，可用紗布把臍帶兜起來。
冬天應先擦干犢牛身上黏液再處理臍帶（天氣溫暖時，可在斷臍后讓母牛舔干）。剝去軟蹄，進行稱重、編號（牛場或專業戶需做）。
犢牛欲站立時，即應幫助站立并引導吮哺初乳。
