亞硝酸鹽中毒是由于畜禽采食富含亞硝酸鹽或硝酸鹽的飼料，導致組織缺氧的一種急劇性中毒病。下面我們了解一下牛亞硝酸鹽中毒癥狀及治療方法。
一、牛亞硝酸鹽中毒的癥狀特征
牛亞硝酸鹽中毒的臨床癥狀特征表現為起病突然，黏膜發病，血液褐變，呼吸困難，神經紊亂，經過短急。
在采食5小時左右突然起病，最急性無先兆死亡，多數病程長達12-24小時?？梢曫つこ仕{紫色及至紫褐色，血液褐變。病牛興奮不安，步伐蹣跚，無目的徘徊或做圓圈運動，亦有呆立不動。體溫正?；虻拖?，末梢乃至全身冷厥。呼吸高度困難，心跳急速，最后抽搐窒息死亡。另外，還呈現消化道刺激癥狀，如流誕、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
二、牛亞硝酸鹽中毒治療方法
(1)特效解毒劑：1%美藍液（亞甲藍），劑量為0.1-0.2毫升／千克體重。還可用甲苯胺藍，劑量為5毫克／千克體重．配成5%溶液靜脈注射。
(2)輔助療法：25%葡萄糖500-1000毫升，維生素c3-5克，靜脈注射。
三、診療失誤產生的原因及糾正
1、診斷失誤
該病要與氧氰酸中毒鑒別診斷，與氫氰酸中毒的起病特征、臨床癥狀上有很多相似之處，如起病急、病程短、呼吸困難、神經癥狀等。但是，該病的黏膜色澤、血液顏色與亞硝酸鹽中毒不同，均呈鮮紅色，而非棕褐色。
2、治療失誤
美藍是一種氧化還原劑，小劑量（20毫克／千克體重）起還原作用，它本身先經輔酶的作用，變成白色美藍，而白色美藍可將高鐵血紅蛋白還原為正常的血紅蛋白。美藍劑量應用大時，輔酶不足以使之變成白色美監，而過多的美藍則起氧化作用，高鐵血紅蛋“含量增加，使中毒動物病勢加重。
四、牛亞硝酸鹽中毒治療案例
1、案例
某耕?；紒喯跛猁}中毒多例，采取快速解毒還原、制止臌氣、補液、強心、催吐等綜合性急救治療。立即靜脈注射1%亞甲藍，1-2毫升／千克體重。10%葡萄糖鹽水1.5-2升，10%樟腦磺酸鈉10-20毫升，靜脈滴注。灌服碳酸氫鈉60-70克。用藥后，病牛病情突然加重，窒息死亡。
2、分析
治療原則是正確的，分析耕牛死亡的原因是亞甲藍應用不當。亞甲藍是一種氧化還原劑，小劑量起還原作用。美藍劑量應用過大時，反而起氧化作用，使高鐵血紅蛋白含量增加，結果使中毒動物病勢加重。正確的用法是靜脈注射1%亞甲藍，劑量為0.1-0.2毫升／千克體重，同時配合靜脈注射10%維生素c 40-60毫升，效果更好。
