我國奶山羊品種資源豐富，主要包括薩能奶山羊、吐根堡山羊、河南奶山羊、嶗山奶山羊、延邊奶山羊、唐山奶山羊等品種或品種群。下面我們大家介紹其中幾個優秀品種。
1、薩能山羊
原產于瑞士，現分布世界各地。是奶用山羊品種。我國從30年代開始引進，現遍布陜西、山東，河南和北京等十幾個省市，已成為我國奶山羊發展的基礎品種。
薩能山羊遺傳性穩定，與當地山羊雜交改良，能顯著提高產奶量，是發展我國奶山羊的重要途徑。它的乳用體型明顯，白色被毛，外貌清秀，多數無角，背平直，后軀發達，乳房發育良好。
成年公羊體重80－90公斤，成年母羊50-60公斤。泌乳期8－10個月，年產奶600～1200公斤，創記錄者為3080公斤，乳脂率3.2－4．0%。產羔率為160～180%。
2、吐根堡山羊
原產瑞士。我國引入后，主要在四川、山西等省飼養。被毛成年為棕黃色，公、母羊一般無角，體軀發育好，乳房發達。
吐根堡山羊成年公羊體重60--80公斤，母羊45～55公斤。年產奶量600--1200公斤，最高記錄2610公斤，乳脂率3.5-4．0%。
3、河南奶山羊
河南奶山羊是我國培育成功的優良奶山羊品種之一。經過高度選育繁殖的優良品種，產奶量很高。羊奶營養全面，是適合飲用和現代乳品工業的重要原料。
河南奶山羊是豫西地方品種之—，主要產于隴海鐵路沿線的鄭州、開封、洛陽及南陽四個地區。
4、嶗山奶山羊
產于山東青島市，是用薩能羊與本地山羊雜交選育而成的地方良種。
嶗山奶山羊主要分布在青島、煙臺和威海等市。全身白色，體型勻稱，被毛細短，多數無角，公羊前胸寬闊，母羊后軀發達，乳房發育良好。成年公羊體重70公斤，母羊50公斤。
嶗山奶山羊泌乳期8－10個月，年產奶量600公斤以上。耐粗飼，生長發育快，體重10月齡可達成年的70%以上．
