如何采摘和處理桑葉 如何飼養和管理大蠶
桑葉是蠶的飼料，從采桑、貯桑、到給桑，每一環節都會影響桑葉的質量和養蠶的成績，小蠶用桑尤其重要。因此必須注意如下幾個環節。
一、桑葉選擇標準
通常要根據蠶的不同發育時期，采摘不同葉位和不同成熟度的桑葉，以滿足蠶兒生長發育的需要。一般情況下，蟻蠶用嫩葉，二、三齡蠶（蛻皮一、二次蠶）采用剛熟葉，四、五齡蠶食桑量大，除黃葉、泥葉、蟲葉等不良葉外都可用于喂養。
二、采桑和運桑
由于光合作用，桑葉所含各種養分早晚不同。早晨的桑葉含糖較少，水分較多，而傍晚的桑葉含糖較多，水分較少。根據我省氣候情況，上半年多濕，傍晚采桑較好；下半年較干燥，以早晨采桑較好。采桑時要注意防止桑葉水分散失和發熱。采小蠶桑時用濕布遮蓋；采大蠶桑時盡量避免太陽直曬及過量堆壓，要隨采隨運。到達貯桑室后，要盡快散松，讓其散熱。
三、貯桑方法
桑葉越新鮮營養價值越高。小蠶用桑量少，可用缸貯或疊放于濕布上外包尼龍紙；大蠶用桑量大，可貯于低溫陰涼多濕的貯桑室內，將桑葉堆成畦狀，遇干燥天氣，可在桑葉上潑灑清水，上蓋尼龍紙。貯桑室要每天清洗，防止桑葉污染，減少蠶病發生。
四、飼養和管理大蠶
4-5齡期的蠶稱為大蠶。大蠶食葉量大，絲腺快速生長，對高溫、高濕、不通氣的環境抵抗力特別弱，因此要分散飼養。大蠶用桑量約占整個幼蟲期食葉量的84%；排糞量也大，稍不注意消毒，蠶病就有可能流行，原因是小蠶期感染潛伏的病，到大蠶期發生并重復傳染。
此期室溫應保持在24℃左右，干濕溫差為3℃左右，注意通風換氣。每天喂4-6次桑葉，桑葉應新鮮，不喂濕葉，并剔除干癟葉以及過老和過嫩葉，喂量以基本吃完、略有剩余為宜。4齡蠶要每天除沙4次，分別在起時、眠時各除1次，中間除2次；5齡蠶則僅在起時除1次和中間除1次。
飼喂中遇到同盒的蠶發育不齊，可將遲眠的蠶分出另養，即所謂“提青”。蠶就眠前應及時加網，眠中保持蠶盒清潔干燥，有利于蠶的蛻皮。
