水蛭的捕捉方法
蛭俗名螞蟥，在我國，藥用水蛭有3種，即日本醫蛭、寬體金線蛭、尖細金線蛭，分布于貴州、四川、湖南、湖北、江蘇、浙江、江西、安徽、福建、廣東、廣西、山東、河北、遼寧等省區，水蛭具有很高的藥用價值，遼效奇特，在國際市場上，水蛭十分走俏，目前水蛭干品收購價每公斤約為65～70元，鮮活水蛭約為20元。因此，人工養殖水蛭是農村致富的又一條好門路。
水蛭的棲息環境
水蛭生活在水田、河溝和溪流中，冬季蟄伏土中，春暖時開始活動，對氣候變化敏感，吸食水中的浮游生物、小昆蟲、軟體動物的幼體和泥面的腐殖質，耐饑能力特別強，6～9月是產卵期。
水蛭的捕捉方法
1、將竹筒剖成兩半，除去中間疤節，將動物血涂于竹內，再按原來形狀捆好，插在水田角上或淺灘河邊，讓水淹沒。然后用樹枝攪動田水或河水，使血的腥味四處擴散，水蛭聞腥味后即刻到筒內吮血，次日旱晨取出竹筒，即可捕到水蛭。
2、用一竹篩，上面扎以用紗布包著的動物血或內臟，將篩綁在竹桿末端，手拿竹桿另一端，等到把竹篩提起后，即可獲得水蛭。
水蛭的捕后處理
選擇健壯無傷大個體寬金錢蛭作種蛭，水蛭雌雄同體，條條均可繁殖，它們在泥土中產卵，每次產1～4個卵繭，每個卵繭內有15～35條幼水蛭，在7月間卵化，1個月以內長到2厘米以上，9～10月可長大，捕捉出售加工干品或鮮貨出售。
