沙田柚的營養價值
沙田柚是蕓香科柑橘屬植物，具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效，下面我們就一起來看一看沙田柚的營養價值吧！
沙田柚的營養成分
沙田柚含有糖類、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素p、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等，柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。
每100克可食部分含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
沙田柚的營養價值
1、沙田柚中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用)最佳的食療水果之一。
2、沙田柚中含有大量的維生素c，可以降低血液中的膽固醇。
3、沙田柚的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。
4、沙田柚還有增強體質的功效，幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸對于懷孕中的婦女們有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效。
5、沙田柚肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。
6、沙田柚具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。
