地黃別名懷地黃，為玄參科多年生草本植物。我國(guó)大部分地區(qū)均有栽培，以河南溫縣、博愛、沁陽、武陟、孟縣等地質(zhì)量最佳。主要栽培品種有金狀元、白狀元、紅薯王、四齒毛、小黑英、北京1號(hào)、北京2號(hào)、紅金號(hào)、新狀元、莖尖16號(hào)等。
1．生物學(xué)特征
(1)生長(zhǎng)發(fā)育。溫度25-28℃，根狀莖栽種后7～15天出苗。4-5月為花期，5～6月為果實(shí)成熟期，8～10月為根莖迅速生長(zhǎng)期．10-11月，地上莖葉枯萎。
(2)生態(tài)習(xí)性。地黃喜溫和天氣，需要充足陽光，塊根在氣溫25-28℃時(shí)增長(zhǎng)迅速。對(duì)土壤要求不嚴(yán)。耐寒，喜干燥，怕積水，忌連作。
2．栽培技術(shù)
(1)選地整地。以陽光充足、地下水位低、疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土為好。秋季前作收獲后，深耕30厘米左右。翌年春季每畝施廄肥4000-5000千克，加過磷酸鈣50千克，再淺耕1次，耙細(xì)整平，做寬1．Z米的平畦或高畦。
(2)繁殖方法。生產(chǎn)上多采用根狀莖繁殖。
1)倒栽留種。在7月中下旬，選擇春栽生長(zhǎng)良好的地塊，刨出部分地黃，將根狀莖截成4～5厘米的小段，按行距20厘米、株距10厘米重新栽種，每畝用種莖2萬個(gè)左右。翌年春季挖出分栽。用這樣的方法栽種，產(chǎn)量高，質(zhì)量好。
2)露地越冬留種。
當(dāng)年收獲地黃時(shí)，選生長(zhǎng)好的留一部分不挖，露地越冬，翌春刨起作種莖栽植。
3)栽種。早地黃于4月上中旬栽種，晚地黃于5月下旬至6月上旬栽種。栽種時(shí)，在整好的畦面（采用平畦）上按行距30厘米開溝，株距15-20厘米，栽后覆土3～4厘米。每畝需種莖40千克左右。
