茯苓的功效與作用有哪些 茯苓的食用禁忌
茯苓別稱茯苓個、茯苓皮、茯苓塊等，為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，長得像芋頭，在四川人們叫茯苓為四時神藥，因為茯苓的藥效廣泛，一年四季所患的病癥都能用得上，而且還能當做藥膳食用，下面我們就一起來看一看茯苓的功效與作用吧！
茯苓的藥用價值
【功效】利水滲濕、健脾、寧心，用于水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠。
1、《本草綱目》：茯苓氣味淡而滲，其性上行，生津液，開腠理，滋水源而下降，利小便，故張潔古謂其屬陽，浮而升，言其性也，東垣謂其為陽中之陰，降而下，言其功也。
2、《本草衍義》：茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可闕也。
3、《本草正》：能利竅去濕，利竅則開心益智，導濁生津，去濕則逐水燥脾，補中健胃，袪驚癇，厚腸臟，治痰之本，助藥之降。以其味有微甘，故曰補陽。但補少利多。
茯苓的功效與作用
1、利水滲濕：茯苓對身體的水腫和小便困難、稀少的人來說有很好的治療功效。而且茯苓藥性溫和，在使尿量增加的同時，又不會損傷脾胃。對小便不利和水腫的人來說，不管是屬于寒濕類，還是屬于濕熱類等其他類型，都可以食用茯苓加以治療，不用擔心茯苓會增加病癥的嚴重程度。
2、防癌抗癌：茯苓含含有豐富的抗癌成分，其中包括抗癌的維生素、微量元素、氨基酸等，食用茯苓可以抑制癌細胞的產生、破壞癌細胞的dna、移除我們體內致癌的自由基等，不管是用來預防癌癥還是用來治療癌癥都有著非常明顯的功效。
