薏米紅豆粥的做法和功效
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用，能當飯吃，是祛濕健脾的佳品，下面我們就一起來看一看薏米紅豆粥的做法和功效吧！
薏米紅豆粥的制作方法
【材料】紅豆200克、薏米150克、年糕250克（或者用中國小元宵，小湯圓代替），冰糖50克。
【做法】①準備以上食材和調料。②將離火續煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。③燒開后，提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋。④放入外鍋后，還能繼續煮能持續沸騰30分鐘，保溫8個小時呢。⑤蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。⑥40分鐘后就可以開鍋吃了。
【技巧】薏米紅豆怎么熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝。
薏米紅豆粥的功效作用
1、提升精氣神：現代人生活壓力大，精神不足，心悸、嗜睡、煩躁等是高節奏生活的常常發生的現象，吃點薏米紅豆粥可以有效的改善這類情況，達到舒緩精神，緩解壓力，改善體質的功效。
2、利尿祛濕：薏米紅豆熬成粥后，可以將薏米的祛濕和紅豆的利尿充分糅合發揮，對于體內有濕、利水不通都有積極的療效。
3、健脾消腫：薏米紅豆熬對食欲不振、腹滿腹漲、健脾消腫、脾胃吸收、運化都有很好的改善輔助作用，日常食用對身體養胃健脾的功效不錯。
