白果的功效與作用及食用方法、禁忌
白果為銀杏科喬木植物銀杏的成熟種子，全國各地均有栽培，秋季種子成熟的采收。下面我們了解一下白果的功效與作用。
一、白果的性味與功效
1、白果性味：性平，味甘、苦、澀。有小毒。
2、白果歸經：歸肺經。
3、白果的藥用功效：斂肺定喘，收澀止帶，固精縮尿。用于哮喘痰嗽，帶下，白濁，小便頻數，遺尿等。
二、白果臨床功效與應用
1、用于治療咳喘
白果有斂肺定喘、化痰作用，為治喘咳所常用。配麻黃、黃芩等，以宣肺降氣、祛痰平喘。對久咳失音者，可配桑白皮、茯苓、麥冬、蟬蛻等同用。
因本品有收澀作用，故在治咳嗽時，用于久嗽（肺中已無實邪者）較為合適，或配合開宣肺氣藥（如桔梗、麻黃、細辛等）同用，以免斂邪。
若配伍麻黃、甘草，白果斂肺祛痰平喘，麻黃宣肺平喘止咳，兩藥一斂散，一合一開，能宣降肺氣，止咳平喘，再配甘草化痰和中，共奏止咳化痰平喘之功。
2、用于治療帶下白濁
本品收澀而固下焦，能除濕泄濁、收澀止帶，固精縮尿止遺，為治帶下白濁的良藥，常配山藥、蓮子、烏骨雞等以補下元、止帶濁，治脾腎虧虛帶下量多質??；
配烏藥、山茱萸、覆盆子等，治下焦虛寒，小便頻數，遺尿，遺精。
三、白果用法、用量與禁忌
1、用法：1. 5-9g，水煎服。用時搗碎，炒熟用益肺定喘，生用降痰。
2、用藥注意事項：本品生食有毒，忌生食用。不可多用，小兒尤其注意。
四、白果毒副作用
服用白果引起中毒反應古今醫書均有記載。生食毒性較大，熟食可減少毒性，但也不可過量。白果中毒量小兒為7-150粒、成人40-300粒，中毒量與煮熟的程度有關。
白果中毒出現在服后1-12小時，癥狀為發熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可因呼吸衰竭和心力衰竭而死亡。少數人則表現為感覺障礙、下肢癱瘓。
白果的外種皮有毒，能刺激皮膚引起接觸性皮炎、發皰，有人接觸還會出現過敏性皮炎。
