山楂能做哪些食品，如何制作
山楂泥糯米飯的功效有哪些
【原料1糯米飯、山楂泥各100克，白糖30克，麻油15克，各色果脯適量。
【制作】將山楂泥鋪到盤子里。用麻油將糯米飯加白糖炒成泥狀，出勺撒在山楂泥上，再用各色果脯在糯米泥上面擺成梅花圖案。
【功效用法】健脾開胃，幫助消化。適用于單純性消瘦癥、慢性胃炎、慢性結腸炎等病癥。當點心食用，量隨意。
山楂首烏湯的功效有哪些
【原料】山楂20克，制何首烏15克。
【制作】將山楂、制何首烏分別洗凈，切碎，山楂去核，一同入鍋，加水適量，浸漬l小時，再用小火煮約l小時，去渣，取湯即成。
【功效用法】和血通脈，降低血脂。適用于高血壓、高脂血癥、冠狀動脈供血不足、冠心病等病癥。每日早、晚分飲。
山楂消食餅的功效有哪些
【原料】鮮山楂250克，白術150克，神曲30克，面粉、精鹽、精制植物油各適量。
【制作】將鮮山楂洗凈，放入鍋內，加入清水煮熟取出，去皮、核，制成山楂泥。白術、神曲研成細粉。將山楂泥、白術、神曲放八盆中，加入精鹽、面粉、溫水和成面團，制成大小均勻的薄餅。平底鍋上火，抹上植物油，放入薄餅，烙至兩面金黃、薄餅熟透即成。
【功效用法】健脾和胃，消食化積。適用于食積不化、吸收不良綜合征、小兒疳積、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化等病癥。當點心食用，量隨意。
蜜餞山楂的功效有哪些
【原料】生山楂500克，蜂蜜250毫升。
【制作】將生山楂洗凈，除去果柄、果核，放在鍋內，加適量清水，煮至七成熟，水將耗干時加入蜂蜜，再用小火熬至熟透，收汁即成。放涼后裝瓶，備用。
【功效用法】活血化淤，消食開胃。適用于冠心病、動脈硬化、高血壓等病癥。當點心食用，量隨意。
