碧根果和核桃的區別

碧根果和核桃的區別

碧根果本來就核桃，只不過大家以前沒見過這樣的核桃罷了，其實碧根果是一種美國的山核桃，和我們國內的核桃不太相同，碧根果的營養價值比一般核桃高，屬于高檔核桃，下面我們就一起來看一看碧根果和核桃的區別有哪些吧！

碧根果和核桃的產地區別

核桃的原產地主要分布在中亞、西亞、南亞和歐洲等地，我國的新疆、甘肅、陜西、河北、云南、山西、四川等地區都有種植核桃。碧根果則是美國山核桃的果實，盛產于澳洲，北美等國家，我國主要產地僅新疆維吾爾自治區，浙江省現在也開始少量試種。

碧根果和核桃的外形區別

碧根果與核桃的外形區別非常明顯，核桃的外形比較園，殼很厚而且硬，比較難打開，而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的外形是橢圓形的，相比核桃來說比較長，并且它的外殼不僅薄而且脆，容易開。

碧根果和核桃的營養區別

碧根果和核桃都富含營養，但是碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在營養方面比核桃要更具優勢。在食用上也有一些區別，腸胃不好如果吃多了核桃的話，可能會導致消化不良，但是腸胃不好或者是體質比較陽虛的人可以放心食用碧根果。盡管碧根果和核桃在營養成分的含量上，在營養價值方面都比較相似，但是相對熱量這一方果要低些，而核桃更高些。