喝牛奶有什么好處?

喝牛奶有什么好處?

牛奶中幾乎含有人體所需的各種營養素,營養價值高且易于消化吸收,還含有豐富的鐵、鋅、銅、錳、鉬等礦物質,下面我們就一起來看一看喝牛奶有什么好處吧!

一、牛奶的營養價值

1、牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖,乳糖使鈣易于被吸收。

2、牛奶中含有品質很好的蛋白質,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物學價值為85。牛奶中包括人體生長發育所需的全部氨基酸,是其他食物無法比擬的。

生活常識

3、牛奶的蛋白質和熱量的比例很合理,能保證飲用者不至攝入”純“熱量。

4、牛奶中的鈣含量很容易被吸收,另外磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理。

5、牛奶中所含有的脂肪溶點低,顆粒小,很容易被人體消化吸收,并其消化率達97%。

二、喝牛奶的最佳時間

1、早餐后喝牛奶:早餐后是喝牛奶的黃金時間,可以有效滋潤剛剛經歷了一整夜空腹狀態的腸胃,也可以為人提供充足的能量與營養需求,精神飽滿地開始一天的工作。

2、下午四點前后:下午四點前后是第二個黃金時間。此時人容易感覺倦怠、困乏,急需補充營養。但是在日常的學習和工作中,大多數人無法悠閑地去享受下午茶。

這時,牛奶中豐富的蛋白質、乳脂可以幫助身體迅速補充營養,從而精神飽滿地恢復到工作狀態。

3、臨睡前喝牛奶:牛奶中含有能使人產生疲倦欲睡的l色氨酸物質,還有微量的嗎啡類物質,有一定的鎮靜催眠作用,其中的鈣還能清除緊張情緒。

另外,人睡著之后,人體血液中鈣的水平會慢慢降低,而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失,維持了血液中鈣的平衡,所以睡前喝牛奶有利于鈣的吸收。

4、出廠后一個月:最后一個喝牛奶的黃金時間可能很多人并不了解,那就是出廠日期后一個月左右。當然,這里說的是超市里常見的常溫奶,少數低溫巴氏奶不在此列。

牛奶如果存放時間過久,容易出現沉淀分層現象,不僅影響口感,營養價值也會降低。通常而言,牛奶在生產日期后一個月左右口感最佳。

三、喝牛奶有什么好處?

1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定,減少中風風險。

2、牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。

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