冬季冬瓜保存方法 冬瓜農家貯藏保鮮技術簡介(2)
在擺放過程中，應根據冬瓜在田間生長時的狀態進行擺放，即田間是豎立著生長的，貯藏時也應豎立著擺放，田間是爬地橫著生長的，貯藏時也應橫著擺放，一定要做到田間怎么長，窯庫怎么放，切不可錯置。因為瓜瓤已適應其重力作用方向，貯藏時保持原有的重力方向，瓜瓤不易產生裂傷，貯藏時間便可以更長一些。
貯藏期間，特別是冬瓜剛入庫時，應注意加強通風，在中午氣溫較高時，一定要打開庫窗進行通風換氣，這樣既可排除潮氣，又能降低環境濕度，保持庫內干燥狀態。
冬瓜貯藏期，只要能掌握好溫、濕度環境條件，一般均可貯藏3—4個月或更長時間。
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