鱖魚和桂魚的區別是什么，鱖魚的別稱有哪些

鱖魚和桂魚的區別是什么，鱖魚的別稱有哪些

鱖魚是我國“四大淡水名魚”中的一種，味道鮮美，為魚中之佳品，一直以來，很多朋友不知道其實鱖魚和桂魚是同一種魚，并沒有什么區別，下面我們就來看一看吧！

一、鱖魚和桂魚的區別

鱖魚和桂魚沒有區別。鱖魚就是桂魚，因為鱖魚的鱖（讀音：gui，第四聲）字比較難寫，又很容易讀錯，所以就寫成桂魚了。

二、鱖魚的別稱有哪些

桂魚、鰲花魚、季花魚、花鯽魚、桂花魚，鰲魚、脊花魚、胖鱖等，我國除青藏高原外，其他各主要水系均有分布。

三、鱖魚的營養價值

1、鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃鱖魚既能補虛，又不必擔心消化困難

2、吃鱖魚有“癆蟲”的作用，也就是說有利于肺結核病人的康復

3、鱖魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。