四季鵝泛指最主要的中型鵝種，要求身大、善產和精壯，要根據生長不同階段,分別給以不同的飼養管理。下面是農業百科小編精心為你整理的四季鵝的飼養技術要點。
一、四季鵝的選擇
公鵝要求體大勻稱，大頭闊臉，凸眼飽珠，兩眼明亮有神，碌甲長而鈍，緊合有力，頸要粗而長，前段看呈弓形，肩闊胸挺，腹部要平，腿干粗實，叫聲洪亮。
母鵝要求頭面清秀，噪甲短，眼睛飽滿有神，頸要細，中等長。兩翅緊扣體軀，羽毛緊密而有光澤，身軀長，臀部闊，腳稍短，尾不翹。
二、雛鵝飼養管理
基本與小型太湖鵝同。雛鵝不及太湖鵝雛鵝活躍，反應較遲鈍，因此更要耐心引誘與調教。
三、仔鵝的何養管理
①組織鵝群250-300只鵝為一群，由2人管理;也有1000只左右，由4人管理。農戶多養1套(公1:母5-6)至2套，多者也有4套以上的.
②適時放牧，及時放水放牧要早，中午視天氣作適當休息后，隨即再放牧。黃昏時歸棚。放牧要讓吃飽，才予放水。一般看食道膨大部發鼓發脹到喉頭下方處，才算一個飽。
每吃一個飽后即放水，飲足清水，每次約半小時。上岸休息以0.5-小時為宜。然后再繼續放牧覓食，放水，吃吃飲飲，遇到熱天更應如此。
四、菜鵝的育肥
經60-70天的放牧飼養，體重已達 2-3公斤以上，大部分仔鵝的羽毛已基本長全，并有一定膘度。除已選留作種鵝外，其余全部作短期肥育出售。
①放牧育肥：結合農田收割季節，采用農牧結合，利用覓食茬田落谷，可迅速長膘，又降低飼養成本。如落谷較多，一般經10天大麥茬田放牧，能增重0.5-0.75公斤。
②攔飼育肥：選擇近水源處，或利用空閑鵝舍實行飼喂育肥。谷粒占日糧的50%-70%。常用的有大麥、玉米、碎米、青糠、麩皮、酒糟等，并補充蛋白質和礦物質料，如魚粉、豆類、豆餅、食鹽、蛋殼粉等。
另外，要喂足青綠多汁飼料。每天喂3-4次，喂后放水片刻，趕上岸安靜休息，防止驚群。不同羽色的鵝應分群飼養，以利長漂和保持鵝群穩定。
