飼養肉牛，如何通過科學方法，克服影響肉牛增重因素，縮小料肉比例，提高飼料報酬。關于提高肉牛育肥效果方法，我以為應抓好以下幾點：
1、堅持自繁自養
母牛繁殖快，牛的頭數增加得多，是發展養牛業的物質基礎。這比從巿場上買牛育肥成本低得多，效益好。既擴大養牛生產規模，又可避免牛傳染性疾病的傳入。
母牛產母牛，增加繁殖母牛數量，使繁殖母牛比例提高。母牛產下公犢，1歲半～2歲即可育成。增加肉牛出欄率，能顯著提高養牛經濟效益。
2、開展雜交改良
目前，由于飼養粗放，一些牛種退化，長得慢，體形小，產肉性能低，經濟收入少，已制約著養牛業的發展。
雜交后代牛吃料少，長得快，出肉多。18個月齡雜交肉牛體重可達300千克左右，比同齡黃牛提高50%以上，能充分發揮牛的雜交優勢，經濟效益十分顯著。
3、合理利用飼草資源
秸稈飼料質地粗硬，質量太差，尤其冬春季長期喂，易發生消化障礙病，是一種粗放傳統的落后喂法。應喂優質青干草，如用秸稈粗飼料，須合理利用，應經過青貯、氨化或微貯喂牛。
國內外大量研究證實，喂牛5千克青貯玉米秸或4千克氨化麥秸，可頂一千克精料。即利用了秸稈，又增加營養，兩全齊美，效果甚好。
4、要多喂配合飼料
沒有一種飼料能包含牛所需要的全部營養，因此，要求飼料品種多，至少在6種以上，以互為補充營養。
這樣既防止營養缺乏病，又克服了挑食浪費料的毛病，減少耗料，降低養牛成本，增加了效益。但要現喂現配，保持新鮮，防止冷天凍結和熱天酸敗。
5、掌握適當的營養水平
飼養肉牛，只有在滿足牛維持機休消耗養料的前提下，剩余的營養才能轉變為脂肪儲存在牛體各部。而使其增膘長重。
