瘦牛催肥，以下方法對養牛增重效果很明顯，請養牛戶們根據自己的實際情況和條件使用。下面是瘦牛催肥巧十大要點，供養牛的朋友們參考。
一、選準對象
選擇好催肥對象，關鍵在于發現瘦牛的催肥潛力。凡因飼養管理不善、飼料質量低劣或勞役繁重等原因所致的瘦牛，可視為催肥的首選對象。
這類牛一旦經過精心飼養，給予充足的優質飼料，常會收到事半功倍的效果。切忌購選因年齡過大或頑固性腹瀉疾病所致的體質衰弱的瘦牛育肥。
二、建好圈舍
即為瘦牛創造一個安靜、舒適、清潔的生活環境，盡量減少應激反應。冬季做到防寒保暖，沒有賊風。夏季能防暑降溫，沒有蚊蠅。
三、合理分組
將購進的瘦牛按年齡、性別或營養狀況等進行分組飼養，這樣有利于管理，便于及時調整飼料配方，科學飼喂，加快催肥步伐。
四、矯正體質
新購進的瘦牛入欄后要進行全面細致的檢查，結合實際及時驅除其體內外的寄生蟲，并使用一定量的健胃開胃消食類藥物，提高飼料的消化率。
五、配好飼料
配制飼料不但要做到營養充足、全面，而且要適口性好、容易消化吸收，如玉米、麩皮、大豆等精飼料最好悶熟或燙熟飼喂，秸稈飼料最好進行氨化或微貯處理，青貯飼料則要求干凈、鮮嫩，切鍘的長度要適中，特別是冬季要補飼適量的青綠飼料或者青貯飼料。
補飼甘薯等塊根類飼料時一定要洗凈、切碎。
六、供足飲水
始終保證飲水清潔充足，可在飲水中酌情添加食鹽、人工鹽或者小蘇打等。冬春季節最好飲用溫水，切忌飲用混有混沙或冰塊的冷水，嚴防久渴暴飲和飲用污水。
七、限制運動
瘦牛催肥期間最好使用短繩固定牛只，適當減少其運動量，降低能量消耗。定期刷拭牛體，保證牛體的清潔衛生。
八、預防疾病
疾病是養殖業的大敵。瘦牛由于體質差，加之運動量減少，極易患病。
因此，要根據牛的消化、食欲、精神狀況等變化適時調整日糧，強化飼養管理，及時清除糞便，嚴格定期消毒，防止疾病發生。
