沼氣是利用厭氧菌（主要是甲烷細菌）對牛糞尿和其他有機廢棄物進行厭氧發酵產生一種混合氣體。本文介紹一下如何利用奶牛的糞尿生產沼氣，供朋友們參考使用。
1、對糞尿進行預處理
要使糞尿產生沼氣，首先要對糞尿進行預處理，經沉淀、除沙、除長草、用格柵除雜物之后方可進入沼氣池。
牛糞含粗纖維較多，且在糞便的收集過程中，會混入墊料、牛毛、飼料殘渣和沙礫等，如不經預處理直接進池，會影響原料分解和產氣，易堵塞處理管路。
2、創造有利于發酵的環境條件
必須保持發酵池的無氧環境?？梢越ㄔ焖谋诓煌笟獾恼託獬?，上面加蓋密封。
生產沼氣需要充足的有機物，以保證沼氣菌等各種微生物正常生長和大量繁殖。奶牛場糞便中由于含有大量的沖洗水，有機物濃度一般偏低。因此，一般需要對其進行一定的濃縮。
3、控制好沼氣池的溫度和酸度
沼氣菌在35℃時最活躍，此時產氣快且多，發酵期為1個月；如池溫降至15℃，產生的沼氣少而慢，發酵期長達1年。沼氣池酸度保持中性范圍內較好，過酸、過堿都會影響產氣，一般以pH6.5-7.5時產氣量最高。
利用沼氣池或沼氣罐厭氣發酵牛場的糞尿，每立方米牛糞尿可產生1.32立方米沼氣。
糞便經厭氣發酵后形成的沼渣含有豐富的氮、磷、鉀，是優質有機肥，還是魚的很好的餌料。
