肝臟內脂肪代謝過程受阻，使脂肪在肝臟中蓄積，并超過肝臟中正常含量(5%)時，稱為脂肪肝。此病常發生于圍產期奶牛，所以常叫圍產期奶牛脂肪肝。今天我們講講圍產期奶牛脂肪肝的癥狀與治療。
一、奶牛脂肪肝的一般癥狀
開始時，多數病牛表現為中度的食欲減退和產奶量下降，病牛通常是先拒食精料，隨后拒食青貯料，但還能繼續采食下草，并可能表現出異食癖，而體重迅速減輕。皮膚彈性減弱。糞便下而硬，嚴重的出現稀便。病牛精神中度沉郁，不愿走動和采食，有時有輕度腹痛的癥狀。
二、奶牛脂肪肝的預防要點
(1)加強飼養管理：防止奶牛產前停奶時間過早或精料過多，避免奶牛產后出現能量負平衡狀態。
(2)調節內分泌機能：減輕奶牛受妊娠、分娩以及泌乳等因素的影響，維持產后牛的血糖濃度。刺激產后牛的甲狀腺機能，維持奶牛分娩后（2周內）血糖及蛋白結合碘的含量。
(3)避免品種因素的影響：某些品種牛的脂肪肝發病率高，其中娟柵牛發病率最高（60%－66%），中國荷斯坦(50%－60%)和弗里生牛（45%-50%）次之，更賽牛的發病率最低(33%)。
(4)防止其他疾病繼發：奶牛的一些消耗性疾病，如前胃弛緩、創傷性網胃炎、真胃變位、骨軟病、生產癱瘓以及某些慢性傳染病等，均可繼發脂肪肝。
三、奶牛脂肪肝的治療要點
(1)加強飼養管理：對干奶期的奶牛應減少精料的投給量，以免產前過肥；對產后牛要加強護理，改善日糧的適口性，增加優質干草投給量，特別要注意增加碳水化合物的攝入量，避免發生因產后泌乳等所造成的能量負平衡。
(2)葡萄糖注射療法：靜脈注射50%的葡萄糖500毫升，每天1次，連注4天為一個療程。也可腹腔內注射20%的葡萄糖1升。皮下注射可延長療效，但常引起動物不適、局部腫脹，甚至發生感染。應用葡萄糖的同時，肌肉注射倍他米松20毫克，隨飼料口服丙二醇或甘油250毫升，每口2次，連服2天。隨后每日110毫克，再服3天，效果較好。
(3)口服煙酸、膽堿：煙酸具有降低血漿中游離脂肪酸、酮體含量和抗脂肪分解的作用；膽堿和脂肪代謝密切相關，缺乏膽堿可使體內脂肪代謝紊亂，易形成脂肪肝。因此，每天用煙酸（15克）、膽堿（80克）和纖維素酶（60克）防治圍產期奶牛脂肪肝，可取得較滿意的效果。如能配合應用高濃度葡萄糖靜脈注射，則效果更好。
(4)其他療法：采用腎上腺皮質激素和胰島素，同時配合應用高糖和2%-5%。的碳酸氧鈉注射液進行治療，也取得了比較滿意的效果。一次注射適當劑量的腎上腺皮質激素后約48小時，糖的異生過程即被興奮，缺點是消耗機體其他組織來促進糖異生，同時伴有產奶量下降。
